|
Vyučující
|
-
Závodná Lucie Sára, Ing. Ph.D.
-
Kubátová Jaroslava, doc. Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Tento předmět vznikl díky projektu CZ.1.07/2.2.00/28.0138 Modularizace manažerského a psychologického vzdělávání na Univerzitě Palackého v Olomouci cestou inovace a propojení ekonomických a psychologických studijních programů. 1. Úvod do udržitelnosti, globální výzvy, budoucnost Přírodní zdroje Klimatické změny Biodiverzita Chudí a bohatí Postavení žen/mužů Analýza globálních problémů a trendů Budoucí výzvy - nanotechnologie, informační technologie,? 2. Udržitelnost, historie, definování základních pojmů Definice udržitelnosti Historie vzniku tématu Agenda 21 Prvky udržitelného rozvoje 3. Spotřeba a nadspotřeba, pohled od spotřebitele Spotřeba a spotřebitelé - typy Nadspotřeba Udržitelná spotřeba 4. Národní strategie, globální řízení udržitelnosti Globální etické hodnoty Globální bezpečnost Ekonomické řízení 5. Zdroje světa, možnosti, rozvoj Voda Biodiverzita Vzduch Energie Suroviny Obnovitelné zdroje 6. Odpady a odpadový management Odpady Recyklace Bioodpady 7. Ekonomická rovina udržitelnosti Marketing Přínosy Ekonomické dopady 8. Sociální rovina udržitelnosti Rozvojové země a spolupráce Společnost ČR Dopady na sociální oblasti CSR strategie 9. Udržitelné podnikání, vize udržitelného podniku Jak na udržitelné podnikání Vize Etické kodexy 10. Měření udržitelnosti Národní Na úrovni firmy
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Přednášení, Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming), Demonstrace, Aktivizující (simulace, hry, dramatizace)
- Účast na výuce
- 24 hodin za semestr
- Domácí příprava na výuku
- 24 hodin za semestr
- Příprava na zápočet
- 12 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 15 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Cílem kurzu je seznámit studenty s pojmem udržitelnosti v podnikání. Otázky udržitelného života a spotřeby se dostávají do popředí zájmu nejen takzvaných "zelených" spotřebitelů, ale všech uvědomělých obyvatel. Finanční krize, umocněná sociálními a ekologickými problémy a zvyšujícím se pocitem zodpovědnosti spotřebitelů, mění ekonomické a podnikatelské prostředí. Zákazníci své peníze více směřují k nákupům zboží, u kterého vnímají hodnoty přesahující jeho finanční cenu, a právě k tomu může udržitelné podnikání pomoci. Během studia budou přestaveny tři roviny udržitelného podnikání - ekonomická rovina, sociální a environmentální. Na základě případových studií bude rozebírána praxe udržitelného podnikání, nové trendy a specifika pro jednotlivá odvětví podnikání, spotřeba a nadspotřeba, zdroje v podnikání, globální výzvy a řízení udržitelnosti. Studenti budou schopni po absolvování kurzu aplikovat poznatky do praxe v podnicích a navrhovat možnosti pro zlepšení udržitelného podnikání v Česku. Předmět je součástí manažerského vzdělávání v rámci modulu "MBA".
1. Detailně popíše základní pojmy a vztahy v oblasti udržitelnosti 2. Definuje smysl udržitelného chování ve společnosti a podnicích, definuje spotřebitelské chování, nadspotřebu 3. Vyjmenuje a popíše jednotlivé národní strategie v oblasti udržitelného chování 4. Popíše zdroje, které podniky mohou využívat 5. Popíše ekonomickou a sociální rovinu udržitelnosti
|
|
Předpoklady
|
Vstupní předpoklady: ekonomické myšlení, základní přehled v ekonomických pojmech
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Písemná zkouška, Analýza výkonů studenta, Systematické pozorování studenta
Studenti zpracují seminární práci na téma: Zamyšlení nad konkrétním podnikem (dle volby studenta) a návrh opatření pro udržitelné podnikání. Kurz je ukončen zápočtem a ústní zkouškou. Udělení zápočtu je také podmíněno aktivní participací ve výuce a odevzdáním seminární práce ve stanoveném termínu (viz EDIS).
|
|
Doporučená literatura
|
-
HEJÁTKOVÁ, Květuše, ed. Udržitelnost hospodaření v krajině: konference: ochrana životního prostředí - voda, půda, vzduch, ekosystémy: Náměšť nad Oslavou, 12.4.2012. Náměšť nad Oslavou: ZERA - Zemědělská a ekologická regionální agentura, 2012. [108] s. ISBN 978-80-87226-11-7..
-
KLUSÁK, Jaroslav a kol. Indikátory udržitelné energetiky pro rozhodování měst a obcí: výzkum a aplikace sady místních indikátorů se zaměřením na energetiku, ekonomiku a životní prostředí. 1. vyd. Praha: Porsenna, 2009. 104 s. ISBN 978-80-254-5995-9..
-
PROCHÁZKOVÁ, Dana. Principy udržitelného rozvoje. České Budějovice: Vysoká škola evropských a regionálních studií, 2012. 141 s. Studijní text. ISBN 978-80-87472-21-7..
-
SEJÁK, Josef. Základy udržitelné ekonomie přírodních zdrojů a životního prostředí. Vyd. 1. Ústí nad Labem: Univerzita J.E. Purkyně v Ústí nad Labem, 2005. 157 s. Acta Universitatis Purkynianae; 120. Studia oecologica. ISBN 80-7044-758-3..
-
TŘEBICKÝ, Viktor, LUPAČ, Miroslav a NOVÁK, Josef. Ekologická stopa města: metodika výpočtu. Praha: Týmová iniciativa pro místní udržitelný rozvoj, 2011. 37 s. ISBN 978-80-87549-00-1..
-
Udržitelný development a zelené dovednosti švýcarsko-česká spolupráce. sborník příspěvků [CD-ROM]. 1. vyd. Praha: Envi A, 2012..
-
2. NOVÁČEK, Pavel. Udržitelný rozvoj. 1. vyd. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, 2010. 430 s. ISBN 978-80-244-2514-6..
|