|
Vyučující
|
-
Doležalová Ivana, RNDr. Ph.D.
-
Doležalová Ivana, RNDr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Počátky domestikace a pěstování rostlin. Rozšíření užitkových rostlin v genových centrech. Obilniny - u nás pěstované a exotické. Luskoviny - u nás pěstované a exotické. Rostliny skýtající oddenkové a kořenové hlízy. Ovocné rostliny - středoevropské a exotické, rostliny poskytující ořechy. Zeleniny. Kořeninové rostliny. Požitkové rostliny. Rostlinné harmonizátory. Drogy - omamné rostliny. Rostliny cukrodárné a olejodárné. Rostliny barvířské. Rostliny skýtající textilní vlákna a dřevo. Ukázky užitkových rostlin, jejich plodů a semen se zaměřením na zeleniny a speciální plodiny. Exkurze do Botanické zahrady PřF UP, na pracoviště Centra aplikovaného výzkumu genových zdrojů zelenin a speciálních plodin VÚRV, v.v.i., a firmy Florcenter, s.r.o., v Olomouci.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Přednášení, Demonstrace, Projekce (statická, dynamická)
- Domácí příprava na výuku
- 2 hodiny za semestr
- Příprava na zkoušku
- 12 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Předmět je zaměřen na původ, rozšíření v kultuře, nároky, botanickou charakteristiku, pěstování a způsob využití významnějších užitkových rostlin.
Po absolvování kurzu by student měl být schopen: Popsat vývoj a domestikaci zemědělských plodin. Charakterizovat základní druhy obilovin, luskovin, rostlin skýtající oddenkové a kořenové hlízy, ovocných rostlin, kořeninových a požitkových rostlin a zelenin a dalších rostlin v rozsahu probírané láky včetně způsobu jejich využití.
|
|
Předpoklady
|
Absolvování přednášek a cvičení z obecné biologie a biologické klasifikace rostlin.
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Známkou, Ústní zkouška
Znalost přednášek v rozsahu probírané látky včetně praktického poznávání užitkových rostlin, plodů a semen.
|
|
Doporučená literatura
|
-
Bremnessová, L. (2005). Užitkové rostliny. Ikar, Praha.
-
Hanelt, P., (ed.). (2001). Mansfeld's encyklopedia of agricultural and horticultural crops: (except ornamentals).. Springer-Verlag Berlin Heidelberg, Germany.
-
Chloupek O. (2000). Genetická diversita, šlechtění a semenářství. 2. vydání, Academia, Praha.
-
Mareček, Pekárková a kol. (1994). Zahradnický slovník naučný. Ústav zemědělských a potravinářských informací, Praha.
-
Polívka, F. (1996). Užitkové a pamětihodné rostliny cizích zemí. Volvox Globator, Praha.
-
Schwanitz, F. (1969). Vývoj kulturních rostlin. SZN Praha.
-
Valíček, P. et al. (2002). Užitkové rostliny tropů a subtropů. Praha: Academia.
|