|
Vyučující
|
-
Ševčíková Olga, RNDr. Ph.D.
-
Škardová Pavlína, Ing. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Výuka v předmětu rozšiřuje základní botanické znalosti o kulturních a planě rostoucích využívaných rostlinách, jejich biochemii, rozšíření i dalším využívání.Tématickými skupinami jsou např. škrobnaté rostliny, rostlinná sladidla, olejniny, léčivé a jedovaté rostliny, rostliny s tonizujícími účinky a drogy, méně známé ovoce a zelenina, pochutiny, koření a aromatické rostliny, využívané cizokrajné dřeviny, ostatní užitkové rostliny.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž)
|
|
Výstupy z učení
|
Výuka v předmětu rozšiřuje základní botanické znalosti o kulturních a planě rostoucích využívaných rostlinách, jejich biochemii, rozšíření i dalším využívání.Tématickými skupinami jsou např. škrobnaté rostliny, rostlinná sladidla, olejniny, léčivé a jedovaté rostliny, rostliny s tonizujícími účinky a drogy, méně známé ovoce a zelenina, pochutiny, koření a aromatické rostliny, využívané cizokrajné dřeviny, ostatní užitkové rostliny.
|
|
Předpoklady
|
nespecifikováno
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Ústní zkouška
Znalosti v rozsahu základní studijní literatury a přednášek.
|
|
Doporučená literatura
|
-
NOWAK, B. - SCHULZOVÁ, B. Tropické plody. Praha: Knižní klub, 2002. 239 s..
-
VALÍČEK, J. a kol. Užitkové rostliny tropů a subtropů. Praha: Academia, 2002. 486 s..
|