|
Vyučující
|
|
|
|
Obsah předmětu
|
1. Biotechnologické plodiny - zakladní pojmy, definice, třídění, metody přípravy a využití GM plodin, genetické zdroje a nové agronomické znaky 2. Kukuřice 3. Rýže setá (zlatá rýže) 4. Pšenice 5. Ječmen 6. Žito, tritikale a oves 7. Lilek brambor, cassava, cukrová řepa 8. Olejniny - řepka olejná, sója, slunečnice 9. Luštěniny - Hrách, čočka, fazole, bob 10. Rajče 11. Vojtěška 12. Bavlník. Současnost a budoucnost biotechnologických plodin - význam pěstování GM plodin, zákonodárství a schválení biotechnologických produktů, patenty
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Přednášení, Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming)
- Příprava na zkoušku
- 60 hodin za semestr
- Účast na výuce
- 26 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Předmět Biotechnologické plodiny a jejich využití (KBI/BPVA) si klade za cíl seznámit studenty se současnými biotechnologickými přístupy používanými při vývoji a hodnocení biotechnologických plodin. V úvodní části jsou představeny základní pojmy, principy a metody genetické modifikace rostlin, včetně transgenních technologií a moderních metod editace genomu. V navazujících tematických celcích se studenti seznámí s nejvýznamnějšími biotechnologickými plodinami, jejich genetickými modifikacemi a využitím v zemědělství, potravinářství, průmyslu a farmacii. Pozornost je věnována zejména plodinám se zvýšenou odolností vůči biotickým a abiotickým stresům, s lepší nutriční hodnotou a plodinám určeným k produkci biofarmaceutik a průmyslových surovin. Závěrečná část předmětu je zaměřena na hodnocení přínosů a rizik biotechnologických plodin, jejich legislativní regulaci, proces schvalování geneticky modifikovaných organismů a aktuální trendy ve využívání nových šlechtitelských technik.
Student bude schopen objasnit principy a metody přípravy biotechnologických plodin, vysvětlit jejich biologické, zemědělské a průmyslové využití a kriticky zhodnotit jejich přínosy, potenciální rizika a legislativní aspekty v kontextu současných biotechnologií.
|
|
Předpoklady
|
nespecifikováno
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Známkou, Ústní zkouška, Písemný test
Úspěšné absolvování písemného testu a ústního zkoušení je podmínkou pro absolvování zkoušky.
|
|
Doporučená literatura
|
-
Dunwell J.M. and Wetten A.C. (2012). Transgenic plants. New York.
-
Kempken, F., & Jung, C. (2010). Genetic modification of plants: agriculture, horticulture and forestry. Berlin.
-
Kolektiv autorů BIOTRIN. Moderní biotechnologie v kostce - výzkum a zemědělská praxe. Praha. 2025.
-
Li, B., Sun, C., Li, J. et al. Targeted genome-modification tools and their advanced applications in crop breeding. 2024.
-
Liang GH and Skinner DZ, eds. (2004). Genetically modified crops:their development, uses, and risks. . New York.
|