|
Vyučující
|
-
Jedelská Tereza, Mgr. Ph.D.
-
Petřivalský Marek, prof. Mgr. Dr.
|
|
Obsah předmětu
|
Základní charakteristika enzymů. Kofaktory. Názvosloví enzymů. Lokalizace enzymů. Izolace, purifikační postupy. Struktura enzymů. Metody studia aktivního centra. Kovalentní modifikace enzymů. Mechanismus enzymové katalýzy. Enzymová kinetika, rovnice Michaelise- Mentenové, Michaelisova konstanta, reakční řád, enzymové jednotky, číslo přeměny. Vliv pH a teploty na aktivitu enzymů. Jedno, dvou a třísubstrátová reakce. Enzymová specifita a regulace - alosterická regulace, kovalentní modifikace. Inhibice enzymů. Metody stanovení enzymové aktivity. Kontrola metabolických drah. Organizované enzymové systémy. Enzymy v buňkách. Klinické aspekty enzymologie. Využití enzymů v praxi.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Přednášení, Metody práce s textem (učebnicí, knihou)
- Příprava na zkoušku
- 60 hodin za semestr
- Účast na výuce
- 26 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Získání detailnějších znalostí z enzymologie.
Definovat hlavní pojmy, popsat hlavní přístupy v enzymologii
|
|
Předpoklady
|
Základní znalosti biochemie.
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Písemná zkouška
Písemná zkouška potvrzující znalost vyučované látky je v délce 1 hodiny, 11 otázek, maximální počet bodů 55. A 55-51 (100-91 %) B 50-45 ( 90-81 %) C 44-39 ( 80-71 %) D 38-33 ( 70-60 %) E 32-28 ( 59-50 %) F: < 28 (< 50 %)
|
|
Doporučená literatura
|
-
Berg, J.M., Tymoczko, J.L. and Stryer, L. (2007). Biochemistry. New York, USA.
-
Bisswanger H. (2011). Practical Enzymology. Weinheim, Wiley.
-
Bisswanger, H. (2019). Practical Enzymology. Wiley-VCH Verlag GmbH.
-
Bugg T. D. H. (2012). Intoduction to enzyme and coenzyme chemistry 3rd Ed.. WestSussex UK.
-
Cornish-Bowden A. (2012). Fundamentals of Enzyme Kinetics,Weinheim, Germany,. Weinheim, Germany.
-
Editors: Munishwar Nath Gupta, Vladimir N. Uversky. (2022). Structure and Intrinsic Disorder in Enzymology (2022). Elsevier.
-
Macholán L., Barthová J., Kučera I. (1994). Enzymologie MU Brno, 1994. MU Brno.
-
Marangoni A. G. (2003). Enzyme Kinetics a Modern Approach. New Jersey.
-
Price N. C., Stevens L. (2000). Fundamentals of enzymology. New York, USA.
-
Purich D. L. (2010). Enzyme Kinetics: Catalysis and Control. London.
|