|
Vyučující
|
-
Slavíčková Pavla, doc. Mgr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
1. úvod do udržitelnosti, základní pojmy, globální výzvy, přírodní zdroje, klimatické změny 2. spotřeba a nadspotřeba 3. národní strategie, globální řízení udržitelnosti Globální etické hodnoty Globální bezpečnost Ekonomické řízení 5. Zdroje světa, možnosti, rozvoj Voda Biodiverzita Vzduch Energie Suroviny Obnovitelné zdroje 6. Odpady a odpadový management Odpady Recyklace Bioodpady 7. Ekonomická rovina udržitelnosti Marketing Přínosy Ekonomické dopady 8. Sociální rovina udržitelnosti Rozvojové země a spolupráce Společnost ČR Dopady na sociální oblasti CSR strategie 9. Udržitelné podnikání, vize udržitelného podniku Jak na udržitelné podnikání Vize Etické kodexy 10. Měření udržitelnosti Národní Na úrovni firmy
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Přednášení, Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming), Demonstrace, Aktivizující (simulace, hry, dramatizace)
- Účast na výuce
- 24 hodin za semestr
- Domácí příprava na výuku
- 24 hodin za semestr
- Příprava na zápočet
- 12 hodin za semestr
- Příprava na zkoušku
- 15 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Cílem kurzu je seznámit studenty s pojmem udržitelnosti v podnikání. Otázky udržitelného života a spotřeby se dostávají do popředí zájmu nejen takzvaných "zelených" spotřebitelů, ale všech uvědomělých obyvatel. Finanční krize, umocněná sociálními a ekologickými problémy a zvyšujícím se pocitem zodpovědnosti spotřebitelů, mění ekonomické a podnikatelské prostředí. Zákazníci své peníze více směřují k nákupům zboží, u kterého vnímají hodnoty přesahující jeho finanční cenu, a právě k tomu může udržitelné podnikání pomoci. Během studia budou přestaveny tři roviny udržitelného podnikání - ekonomická rovina, sociální a environmentální. Na základě případových studií bude rozebírána praxe udržitelného podnikání, nové trendy a specifika pro jednotlivá odvětví podnikání, spotřeba a nadspotřeba, zdroje v podnikání, globální výzvy a řízení udržitelnosti. Studenti budou schopni po absolvování kurzu aplikovat poznatky do praxe v podnicích a navrhovat možnosti pro zlepšení udržitelného podnikání v Česku.
1. Detailně popíše základní pojmy a vztahy v oblasti udržitelnosti 2. Definuje smysl udržitelného chování ve společnosti a podnicích, definuje spotřebitelské chování, nadspotřebu 3. Vyjmenuje a popíše jednotlivé národní strategie v oblasti udržitelného chování 4. Popíše zdroje, které podniky mohou využívat 5. Popíše ekonomickou a sociální rovinu udržitelnosti
|
|
Předpoklady
|
Vstupní předpoklady: ekonomické myšlení, základní přehled v ekonomických pojmech
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Písemná zkouška, Analýza výkonů studenta, Systematické pozorování studenta
V úvodu kurzu si studenti zvolí semestrální práci na téma: Zamyšlení nad konkrétním podnikem a návrh opatření pro udržitelné podnikání. Kurz je ukončen písemným zápočtem a ústní zkouškou. Pro úspěšné splnění testu je nutné získat minimálně 75% možných bodů. Udělení zápočtu je také podmíněno aktivní participací ve výuce a odevzdáním seminární práce v termínu, který bude stanoven na první výuce. Pokud student nevyhoví v kterékoliv části požadavků na ukončení kurzu, bude mu zadána odpovídající náhradní práce. Jsou povoleny dvě absence ve výuce. Studium probíhá s využitím e-learningového prostředí Moodle. Studenti se do Moodle přihlásí podle návodu na www.kae.cz
|
|
Doporučená literatura
|
-
HEJÁTKOVÁ, Květuše, ed. Udržitelnost hospodaření v krajině: konference: ochrana životního prostředí - voda, půda, vzduch, ekosystémy: Náměšť nad Oslavou, 12.4.2012. Náměšť nad Oslavou: ZERA - Zemědělská a ekologická regionální agentura, 2012. [108] s. ISBN 978-80-87226-11-7..
-
KLUSÁK, Jaroslav a kol. Indikátory udržitelné energetiky pro rozhodování měst a obcí: výzkum a aplikace sady místních indikátorů se zaměřením na energetiku, ekonomiku a životní prostředí. 1. vyd. Praha: Porsenna, 2009. 104 s. ISBN 978-80-254-5995-9..
-
PROCHÁZKOVÁ, Dana. Principy udržitelného rozvoje. České Budějovice: Vysoká škola evropských a regionálních studií, 2012. 141 s. Studijní text. ISBN 978-80-87472-21-7..
-
SEJÁK, Josef. Základy udržitelné ekonomie přírodních zdrojů a životního prostředí. Vyd. 1. Ústí nad Labem: Univerzita J.E. Purkyně v Ústí nad Labem, 2005. 157 s. Acta Universitatis Purkynianae; 120. Studia oecologica. ISBN 80-7044-758-3..
-
TŘEBICKÝ, Viktor, LUPAČ, Miroslav a NOVÁK, Josef. Ekologická stopa města: metodika výpočtu. Praha: Týmová iniciativa pro místní udržitelný rozvoj, 2011. 37 s. ISBN 978-80-87549-00-1..
-
Udržitelný development a zelené dovednosti švýcarsko-česká spolupráce. sborník příspěvků [CD-ROM]. 1. vyd. Praha: Envi A, 2012..
-
2. NOVÁČEK, Pavel. Udržitelný rozvoj. 1. vyd. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, 2010. 430 s. ISBN 978-80-244-2514-6..
|