|
Vyučující
|
-
Křivánková Tereza, Mgr.
-
Sedlářová Michaela, doc. RNDr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Přednášky: Mikroorganismy a jejich význam v přírodě. Rozdělení a náplň vědního oboru mikrobiologie, historie a významné osobnosti. Stavba buněk mikroorganismů se zaměřením na strukturu bakteriální buňky. Výživa a metabolismus bakterií (fermentace, respirace, fotosyntéza). Růst a kultivace mikroorganismů, účinky faktorů vnějšího prostředí, látky s antimikrobiální aktivitou a mechanismy jejich účinku. Genetická informace, její přenos a možnosti využití mikroorganismů v biotechnologiích, bakteriofágy, CRISPR. Proteosyntéza a její specifika u bakteriální buňky. Mikrobiální ekologie, význam mikroorganismů v koloběhu prvků, bioremediacích. Mechanismy symbiózy a patogeneze, vztahy MO s člověkem, zvířaty a rostlinami. Taxonomie a fylogeneze Archea a Bacteria, charakteristika nejvýznamnějších skupin a zástupců. Hospodářsky významné druhy. Cvičení: v praxi užívané metody izolace, kultivace a identifikace mikroorganismů.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
Přednášení, Dialogická (diskuze, rozhovor, brainstorming), Metody práce s textem (učebnicí, knihou), Pozorování, Demonstrace, Projekce (statická, dynamická), Nácvik pohybových a pracovních dovedností, Laborování
|
|
Výstupy z učení
|
Seznámit studenty s mikroorganismy - jejich biologickými charakteristikami, ekologickými nároky a technikami kultivace, praktickým využitím, významem v ekosystémech, lidském zdraví, atd.
Po absolvování kurzu by student měl být schopen: - jmenovat nejdůležitější události a osobnosti v historii mikrobiologie a jejich přínos pro rozvoj oboru - zvolit adekvátní metody pro determinaci mikroorganismů (MO) ve vzorcích izolovaných z různých prostředí (voda, vzduch, půda, rostlinný nebo živočišný/humánní materiál) - zvolit vhodné techniky barvení a mikroskopování a popsat stavbu buňky MO - měnit kultivační protokoly ve vztahu k biologii a ekologickým podmínkám různých MO - aplikovat principy dezinfekce/sterilizace při převodu MO do čistých kultur (při přípravě médií, očkování a kultivaci...) - vysvětlit, jak mikroorganismy interagují s jinými organismy, jak souvisejí s lidským zdravím - aplikovat znalosti bakteriální genetiky v rostlinné biotechnologii
|
|
Předpoklady
|
nespecifikováno
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Známkou, Ústní zkouška, Písemná zkouška
Zápočet: 100% účast na cviceních, test, protokoly Zkouška: znalosti z přednášek a cvičení (kombinovaná zkouška - písemná + ústní část)
|
|
Doporučená literatura
|
-
Bednář et al. (1996). Mikrobiologie lékařská.
-
Klaban V. (1999). Svět mikrobů. Hradec Králové.
-
Kopecká, J., Rotková, G. (2017). Skripta ke cvičení z obecné mikrobiologie, cytologie a morfologie bakterií. Elportál, Brno: Masarykova univerzita.
-
Němec M.,Horáková D. (1993). Základy mikrobiologie. Brno.
-
Prescott, L.M., Harley, J.P., Klein, D.A. (2005). Microbiology. 6th edition. McGraw-Hill.
-
Rosypal S. (1981). Obecná bakteriologie. SNP,Praha.
-
Willey, JM, Sherwood, LM, Woolverton, CJ. (2009). Prescott´s Principles in Microbiology. McGraw-Hill.
|