|
Vyučující
|
-
Ulrichová Jitka, prof. RNDr. CSc.
|
|
Obsah předmětu
|
1. Reaktivní formy kyslíku a dusíku 2. Enzymové a neenzymové antioxidanty 3. RONS a oxidační stres 4. RONS a antioxidační kapacita 5. Metody stanovení RONS a monitoring oxidačního poškození 6. RONS a UV zářením - poškození kůže 7. RONS a světlo ve viditelné oblasti (fotodynamický jev a fotodynamická terapie) 8. Antioxidanty v potravinách 9. Nutraceutika a doplňky stravy s antioxidačním účinkem 10. RONS - příčiny onemocnění a terapie 11. Vedlejší účinky léčiv vyvolané tvorbou RONS 12. Xenobiochemie a pathobiochemie
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
Přednášení
|
|
Výstupy z učení
|
Specializovaný kurz se zaměřením na mechanismus působení enzymů, antioxidantů a volných radikálů.
Objasnit hlavní aspekty, analyzovat problémy, popsat nové trendy
|
|
Předpoklady
|
absolvované přednášky z biochemie
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Ústní zkouška
základní znalosti z biochemie a organické chemie
|
|
Doporučená literatura
|
-
Broekgaarden, M. (2023). Photodynamic Therapy. Springer, Berlin.
-
Kalousová, M. Patobiochemie ve schématech. Grada.
-
Kodíček, M. (2022). Biochemie. VŠCHT Praha.
-
Koolman, J., Röhm, K. H. (2012). Barevný atlas biochemie. Praha: Grada.
-
Kvasničková E. (1998). Xenobiochemie. FaF UK Praha.
-
Rajnochová Svobodová, A. (2012). Poškození kůže působením slunečního záření, možnosti ochrany a prevence. UPOL.
-
Štípek S. (2002). Antioxidanty a volné radikály ve zdraví a nemoci. Grada Publishing.
|