|
Vyučující
|
-
Berka Karel, doc. RNDr. Ph.D.
-
Kolínek Jiří, Ing.
-
Prucek Robert, doc. RNDr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Obsahem tohoto předmětu budou základy chemického inženýrství a základní jednotkové operace používané v technologiích chemických výrob. Současně budou probrány základní typy používaných technologických zařízení a na jednoduchých příkladech demonstrovány chemicko-inženýrské výpočty . Přednášky budou doplněny praktickým seznámením s problematikou formou exkurze v a.s. FARMAK Olomouc. Sylabus 1. Soustavy jednotek 2. Hmotnostní bilance 2.1. Množství látky, tok látky 2.2. Bilanční rovnice 3. Mechanické operace s kapalinami 3.1. Doprava kapalin 3.2. Filtrace, usazování, odstřeďování 3.3. Míchání 3.4. Základní typy zařízení 4. Energetické bilance 5.Sdílení tepla 5.1. Výměníky tepla 5.2. Teplonosné látky 5.3. Odpařování 5.4. Odparky 6. Difusní operace 6.1. Destilace 6.2. Rektifikace 6.3. Extrakce 6.4. Sušení 6.5. Základní typy zařízení 7. Mechanické operace 7.1. Základní typy zařízení ( mlýny, homogenizátory ) 8. Základy farmaceutického inženýrství 8.1. Správná výrobní praxe 8.2. Výběr zařízení podle zásad Správné inženýrské praxe 8.3. ISPE ( International Society for Pharmaceutical Engineering )
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
Monologická (výklad, přednáška, instruktáž)
- Příprava na zkoušku
- 60 hodin za semestr
|
|
Výstupy z učení
|
Obsahem tohoto předmětu budou základy chemického inženýrství a základní jednotkové operace používané v technologiích chemických výrob.
Definovat hlavní pojmy, popsat hlavní přístupy k procesům a zařízení chemických technologií
|
|
Předpoklady
|
nespecifikováno
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Ústní zkouška
|
|
Doporučená literatura
|
-
Bafincová, S.:. (1992). Chemické inženierstvo - príklady a úlohy. Alfa Bratislava.
-
Holland, CH., D. (1975). Fundamentals and Modeling Separation Processes. Prentice-Hall, New Jersey.
-
Mc Cube, W.L., Smith, J.C.:. (2001). Unit Operations of Chemical Engineering. McGraaw-Hill.
-
Míka, V. (1977). Základy chemického inženýrství. SNTl Praha.
-
Swiastowski, H., Smith H.:. (1969). Výpočty procesů převodu hmoty. SNTL Praha.
|