|
Vyučující
|
-
Fuksová Markéta, Mgr.
-
Bieleszová Kristýna, Mgr.
-
Klos Dardan, Mgr.
-
Doležal Karel, Mgr. Dr.
-
Žukauskaite Asta, Dr., Ph.D.
-
Hönig Martin, Mgr.
-
Plíhalová Lucie, Mgr. Ph.D.
-
Bryksová Magdaléna, Mgr. Ph.D.
-
Chrenko Daniel, Mgr.
-
Kubaláková Beáta, Mgr.
-
Pospíšil Tomáš, Mgr. Ph.D.
|
|
Obsah předmětu
|
Biogenní prvky, uhlík, vaznost uhlíku, typy vazeb v organických sloučeninách, prostorové uspořádání molekul, izomerie. Názvosloví organických látek. Reakční mechanismy. Indukční a izomerní efekt. Homolýza a heterolýza. Substituce, eliminace, adice, přesmyk. Oxidace a redukce organických látek. Uhlovodíky: alkany, cykloalkany, alkeny, alkyny, aromatické uhlovodíky. Hydroxyderiváty: alkoholy, fenoly. Ethery. Organické sloučeniny dusíku: aminy, nitroderiváty. Karbonylové sloučeniny: aldehydy, ketony. Karboxylové kyseliny a jejich funkční (halogenidy, anhydridy, amidy, estery) a substituční (hydroxykyseliny, oxokyseliny) deriváty. Deriváty kyseliny uhličité. Heterocyklické sloučeniny. Pěti, šestičlenné cykly O, S, N. Deriváty purinu a pyrimidinu, DNA, RNA. Alkaloidy. Aminokyseliny. Peptidová vazba a její vlastnosti. Peptidy a proteiny, enzymy. Vitamíny. Sacharidy: mono-, oligo-, polysacharidy. Reakce sacharidů. Deriváty sacharidů, glykosidy. Lipidy jednoduché, složené. Fotosyntéza a s ní spojené primární a sekundární děje. Rozkladné procesy. Biologická oxidace. Glykolýza a navazující (aerobní a anaerobní) děje. Terpeny a steroidy.
|
|
Studijní aktivity a metody výuky
|
|
Přednášení
|
|
Výstupy z učení
|
Zvládnutí základní organické chemie ve vztahu k biologickým systémům. Kurz sestává z následujících témat: Biogenní prvky, uhlík, vaznost uhlíku, typy vazeb v organických sloučeninách, prostorové uspořádání molekul, izomerie. Názvosloví organických látek. Reakční mechanismy. Indukční a mezomerní efekt. Sterické efekty. Homolýza a heterolýza. Substituce, eliminace, adice, přesmyk. Oxidace a redukce organických látek. Uhlovodíky: alkany, cykloalkany, alkeny, alkyny, aromatické uhlovodíky. Hydroxyderiváty: alkoholy, fenoly. Ethery. Organické sloučeniny dusíku: aminy, nitroderiváty, neurostransmitery, alkaloidy. Karbonylové sloučeniny: aldehydy, ketony. Karboxylové kyseliny a jejich funkční (halogenidy, anhydridy, amidy, estery) a substituční (hydroxykyseliny, oxokyseliny, aminokyseliny) deriváty. Deriváty kyseliny uhličité. Heterocyklické sloučeniny. Pěti, šestičlenné cykly O, S, N. Deriváty purinu a pyrimidinu, DNA, RNA. Alkaloidy. Aminokyseliny. Peptidová vazba a její vlastnosti. Peptidy a proteiny, enzymy. Vitamíny. Sacharidy: mono-, oligo-, polysacharidy. Reakce sacharidů. Deriváty sacharidů, glykosidy. Lipidy jednoduché, složené, fosfolipidy, glykolipidy, lipoproteiny. Biomolekuly a jejich chemická podstata.
Znát a vysvětlit: Biogenní prvky, uhlík, vaznost uhlíku, typy vazeb v organických sloučeninách, prostorové uspořádání molekul, izomerie. Názvosloví organických látek. Reakční mechanismy. Indukční a izomerní efekt. Homolýza a heterolýza. Substituce, eliminace, adice, přesmyk. Oxidace a redukce organických látek. Uhlovodíky: alkany, cykloalkany, alkeny, alkyny, aromatické uhlovodíky. Hydroxyderiváty: alkoholy, fenoly. Ethery. Organické sloučeniny dusíku: aminy, nitroderiváty. Karbonylové sloučeniny: aldehydy, ketony. Karboxylové kyseliny a jejich funkční (halogenidy, anhydridy, amidy, estery) a substituční (hydroxykyseliny, oxokyseliny) deriváty. Deriváty kyseliny uhličité. Heterocyklické sloučeniny. Pěti, šestičlenné cykly O, S, N. Deriváty purinu a pyrimidinu, DNA, RNA. Alkaloidy. Aminokyseliny. Peptidová vazba a její vlastnosti. Peptidy a proteiny, enzymy. Vitamíny. Sacharidy: mono-, oligo-, polysacharidy. Reakce sacharidů. Deriváty sacharidů, glykosidy. Lipidy jednoduché, složené. Fotosyntéza a s ní spojené primární a sekundární děje. Rozkladné procesy. Biologická oxidace. Glykolýza a navazující (aerobní a anaerobní) děje. Terpeny a steroidy.
|
|
Předpoklady
|
nespecifikováno
|
|
Hodnoticí metody a kritéria
|
Známkou
80% úspěšnost u zkoušky
|
|
Doporučená literatura
|
-
Červinka O., Dědek V., Ferles M. (1980). Organická chemie. SNTL Praha.
-
Lucie Szüčov. (2011). Chemie pro biology II.. Univerzita Palackého v Olomouci, Olomouc 2011.
-
N.A. Campbell, b. williamson, R.j. Heyden:. (2006). Biology: Exploring Life.. Boston, Massachusetts, Pearson Prentice Hall, 2006.
-
Raymond, K.W. (2006). General, Organic and Biological Chemistry: an integrated approach. John Wiley & Sons, New York.
-
Solomons G., Fryhle C. (1999). Organic Chemistry 7th. John Wiley & Sons, New York.
|