1. Základní charakteristika enzymů, kofaktory. Názvosloví enzymů. Lokalizace enzymů. Struktura enzymů 2. Izolace, purifikační postupy. Metody studia aktivního centra. Kovalentní modifikace enzymů 3. Mechanismus enzymové katalýzy. Michaelis-Mentenové rovnice, Michaelisova konstanta, reakční řád, enzymové jednotky, číslo přeměny. 4. Vliv prostředí na aktivitu enzymů. 5. Jedno, dvou a třísubstrátová reakce. 6. Enzymová specifita, alosterická regulace, kovalentní modifikace. 7. Inhibice enzymů. 8. Metody stanovení enzymové aktivity. 9. Enzymové analytické techniky 10. Využití enzymů v praxi. A 11. Klinické aspekty enzymologie. 12. Enzymy pro molekularní biologii
|
-
Bhatt, S. K., Khan, A. M, Thapa, N. (2020). Text Book Of Enzymology: Provides an introduction to enzymology and a balanced account of the theoretical and applied aspects of the subjects.. LAP LAMBERT Academic Publishing.
-
Bisswanger H. (2011). Practical Enzymology. Weinheim, Wiley.
-
Bisswanger, H. (2019). Practical Enzymology. Wiley-VCH Verlag GmbH.
-
Blume, P, Freier, E. F. (2015). Enzymology in the Practice of Laboratory Medicine. Academic Press.
-
Bugg T. D. H. (2012). Intoduction to enzyme and coenzyme chemistry 3rd Ed.. WestSussex UK.
-
Cornish-Bowden A. (2012). Fundamentals of Enzyme Kinetics,Weinheim, Germany,. Weinheim, Germany.
-
Macholán, L., Barthová, J., Kučera, I. (1994). Enzymologie. MU Brno.
-
Marangoni A. G. (2003). Enzyme Kinetics a Modern Approach. New Jersey.
-
Price N. C., Stevens L. (2000). Fundamentals of enzymology. New York, USA.
-
Purich D. L. (2010). Enzyme Kinetics: Catalysis and Control. London.
|